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【補充體力的橋頭臭豆腐】
薑薑說：
地址：花蓮縣玉里鎮民權街15號
營業時間：下午五點開始到臭豆腐賣完為止
橋頭臭豆腐就在玉里國小校園的對面，一份臭豆腐配上一杯古早味冰紅茶是在地人都愛吃的標準套餐，特別值得一提的是除了臭豆腐基本的酥脆入味，爽口的泡菜還附上蘿蔔絲與九層塔，好吃的讓人一口一口停不下來，真讚。昀儀忍不住說：
我最討厭餓著肚子的時候寫吃的東西。
我在工作室等久違十年的學姊小延來吃晚餐敘舊，約了晚間7點以後，這段時間拿出薑薑交的稿子打發時間。看著記憶裡香酥又軟嫩的臭豆腐…愈看愈想愈氣！而且 7月10日那天中午我人在玉里，等不到店家晚上開門炸豆腐，酷熱日頭下只得眼巴巴的望著門口的招牌，寫著：臭豆腐／特製冰紅茶。好恨哪！
「臭豆腐＋特製冰紅茶」這一組，是絕配！店內的空間以長桌相連，擺出長長兩撩，配上小圓板凳讓顧客隨意座，而當作”隔間”的矮屏，是那一鐵桶一鐵桶的沙拉 油，老闆要告訴你：「人客呀，這就是我們用的油！」用量滿大的，大概就是因為常換新鮮的炸油，所以豆腐的外皮酥得很細緻，不粗曠！當然，老闆的火候也控制 的相當完美，才造就了每一口炸豆腐水嫩多汁的美感。
當然，薑薑說的泡菜內容也絕不是老闆敷衍食客的陪襯，不然為何又加蘿蔔絲、又添九層塔，讓一盤臭豆腐在風味上，有不同層次的變化？！用心而已。
【真正私人的私房景點啦～蛇紋石板烤肉】
薑薑說：
照片中的硬漢是東豐的微笑農夫阿光，看他熟練的把石板架上汽車鋼圈，劈起柴火就在開始烤肉了，當地出產的蛇紋石板、山裡撿來的木頭，還有附近買來的肉片、 甜不辣，縱谷的風一陣陣的吹來，五四三聊的正開心的時候，微醺的阿光衝到身後的練鼓室來上一段即興節奏，我們都笑的很開心，這裡有快樂滿足的感覺。
昀儀說：
我們大家都沒跟到。只能乾羨慕薑薑啦！
【溫泉 Morning Call】
薑薑的說法：
地址：花蓮縣玉里鎮樂合里溫泉36號
安通溫泉早在日據時代即開發作為官員的招待所，古老的木造日式建築見證了時代的變遷，建議大家來玉里不要睡太晚，早早起床迎接陽光、踏上腳踏車到安通來體驗古人所說的「溫泉水滑洗凝脂」，透明無色的泉水可飲可浴，據說還可治病美顏呢。
昀儀說：
噢～原來薑薑那次的行程是早上起來泡美容澡呀！
我本來以為是下午騎過腳踏車，然後傍晚泡個舒緩肌肉痠痛的溫泉浴呢。ㄟ～還是因為前一晚的星光石板烤肉大會，有人貪杯，其實是早上起來泡澡解宿醉的？
其實，這座溫泉泉源早在民國前八年就發現啦，安通、紅葉、瑞穗是縱谷區內的三大溫泉。當時由於缺乏經費而未開發。此泉的氫離子濃度為8.8，屬食鹽硫化氫泉，稍帶有硫化氫泉特有的臭味，泉水近透明，稍帶有硫化氫的臭味，可治外傷、皮膚病、胃腸疾病、婦人病等，溫度約為66℃，水量大，溫泉沿溪岸外流，範圍達三百公尺，附近居民常挖地露天而沐，極富野趣。
【南安瀑布與山風吊橋之間】
昀儀說：
這是阿德、晛英和阿蛇三人的行程。
這可算是瓦拉米步道同掛的行程。南安瀑布令人意外的超級容易抵達，以至於阿德的一次造訪時走過頭，而獨自在山中被猴群包圍。於是才有第二趟”撂”人同行壯大聲勢的行動！其實，也只是想去告訴猴子：「釣魚台是我們的！」
先說說瓦拉米(Warabi)吧。它是1919年日據時代興建的「八通關越嶺警備道」其中的一段，日語是指蕨類，布農族語指：「跟著某人一起去做某件事」。
原本在這蕨類綠意蔥蔥的森林裡，布農族人跟著族長一起打獵、一起敬拜山神。
大正三年，西元1914年，日本人強勢搜繳布農人賴以維生的槍枝，警察嚴刑拷打喀西帕南社的頭目，族人群情激憤，終於擦出了憤怒之火……
大正四年，西元1915年，，5月12日的下午5點…近百名布農族壯丁悄悄包圍了喀西帕南駐在所，他們切斷電話線，一舉殲滅了10名日本警察，並縱火燒毀屋舍，史稱「喀西帕南事件」。
瓦拉米的意思是「跟著某人一起去做某件事」。
西元2010年，晛英、阿蛇跟著阿德叔叔用雙腳安靜的走踏古道，用雙眼、耳朵和呼吸去認識中央山脈腳下這段古道；用鏡頭、文字去記錄這段小旅遊的時光。但在山下的縱谷平原區，我們也正在用農業的生活寫一段新的地方誌啊！
瓦拉米的意思還是「跟著某人一起去做某件事」。
這段安靜的低海拔闊葉森林步道中，土地每天安靜的迎接太陽與月亮，和六百萬年前一樣。有了人類的造訪之後，山林裡的花草樹木飛禽走獸出現了複雜的情緒和變化。「跟著某人一起去做某件事」也許是心存敬畏的狩獵、也許是跟著頭目去「出草」、也許是事過境也遷的懷古拜訪。面對這條日據越嶺道，我不禁想，這個世代的我們要「帶著某人一起去做某件事」？有沒有一種快樂的史詩風格可以書寫？
南安瀑布在柏油路的旁邊，非常容易抵達，車可停在此處的停車場。阿德叔叔與晛英和阿蛇，在枯水期的淺潭中讓小魚啄腳。因為才從小朋友的有機田中活動完畢，日頭下曬烤過的身軀在此得到沁涼舒緩。
南安瀑布的上游發源於花蓮縣卓溪鄉的大里仙山，這片山區的林相原始而良好，同時孕育著豐沛的水量，再者因山勢陡峭，所以南安瀑布展現出的氣魄是從懸崖上直泄而下的奔放。當陽光與飛濺的水氣相遇時，常會在瀑布附近形成迷濛的彩虹，可惜阿德他們這次沒看到，一個陰天的緣份。
瓦拉米步道沿途的山容、溪谷、林相、植物顏色變化的層次有點像奧萬大。這條步道的視野很好且坡度平緩易行，玩完南安瀑布再開車到路的盡頭，散步到山風一號吊橋僅需七八分鐘的時間。一路盎然的綠意很像是魔法少女的劇情，又好像是蕨類的故鄉，不難想像這山氣的含水度有多豐富。這裡是卓溪大山，山勢厚實氣蘊渾圓，吊橋就懸於石崖間。
山風一號吊橋是一座可以10人同時通過的吊橋。若從登山口走到這裡只需要約20分鐘，一般遊客輕裝就可以輕鬆到達，是一條老少咸宜的美麗步道。此步道前段屬於低海拔（高度僅500M）闊葉林四季變化明顯，每當秋冬山毛櫸、楓樹便會換上顏色鮮豔的聖誕裝，山的魅力在此展露無遺。晛英應阿德叔叔之邀與即將入伍的阿蛇在此留下青春的影像。
【１９３線道上行動的郵便局】
昀儀說：
台灣最後一部行動郵局。遞送著這個地理位置相對遙遠的小鎮，那些我們話的家常。每天從德武出發，到東豐和樂合時差不多下午三點了，最南到安通溫泉。只服務在193縣道上的居民。沿路，它幫人們收送郵件，當然還有其他郵局業務。郵務士就坐在車窗裡面，他在窗口幫大家辦理很多事務，買郵票啦、寄信啦、送包裹啦、存提款啦…可是不能隨便開門上車喲，因為並沒有搭便車這項服務。
一趟玉里的小旅行，我說完了，換你們說。
薑薑說：
地址：花蓮縣玉里鎮民權街15號
營業時間：下午五點開始到臭豆腐賣完為止
橋頭臭豆腐就在玉里國小校園的對面，一份臭豆腐配上一杯古早味冰紅茶是在地人都愛吃的標準套餐，特別值得一提的是除了臭豆腐基本的酥脆入味，爽口的泡菜還附上蘿蔔絲與九層塔，好吃的讓人一口一口停不下來，真讚。昀儀忍不住說：
我最討厭餓著肚子的時候寫吃的東西。
我在工作室等久違十年的學姊小延來吃晚餐敘舊，約了晚間7點以後，這段時間拿出薑薑交的稿子打發時間。看著記憶裡香酥又軟嫩的臭豆腐…愈看愈想愈氣！而且 7月10日那天中午我人在玉里，等不到店家晚上開門炸豆腐，酷熱日頭下只得眼巴巴的望著門口的招牌，寫著：臭豆腐／特製冰紅茶。好恨哪！
「臭豆腐＋特製冰紅茶」這一組，是絕配！店內的空間以長桌相連，擺出長長兩撩，配上小圓板凳讓顧客隨意座，而當作”隔間”的矮屏，是那一鐵桶一鐵桶的沙拉 油，老闆要告訴你：「人客呀，這就是我們用的油！」用量滿大的，大概就是因為常換新鮮的炸油，所以豆腐的外皮酥得很細緻，不粗曠！當然，老闆的火候也控制 的相當完美，才造就了每一口炸豆腐水嫩多汁的美感。
當然，薑薑說的泡菜內容也絕不是老闆敷衍食客的陪襯，不然為何又加蘿蔔絲、又添九層塔，讓一盤臭豆腐在風味上，有不同層次的變化？！用心而已。
【真正私人的私房景點啦～蛇紋石板烤肉】
薑薑說：
照片中的硬漢是東豐的微笑農夫阿光，看他熟練的把石板架上汽車鋼圈，劈起柴火就在開始烤肉了，當地出產的蛇紋石板、山裡撿來的木頭，還有附近買來的肉片、 甜不辣，縱谷的風一陣陣的吹來，五四三聊的正開心的時候，微醺的阿光衝到身後的練鼓室來上一段即興節奏，我們都笑的很開心，這裡有快樂滿足的感覺。
昀儀說：
我們大家都沒跟到。只能乾羨慕薑薑啦！
【溫泉 Morning Call】
薑薑的說法：
地址：花蓮縣玉里鎮樂合里溫泉36號
安通溫泉早在日據時代即開發作為官員的招待所，古老的木造日式建築見證了時代的變遷，建議大家來玉里不要睡太晚，早早起床迎接陽光、踏上腳踏車到安通來體驗古人所說的「溫泉水滑洗凝脂」，透明無色的泉水可飲可浴，據說還可治病美顏呢。
昀儀說：
噢～原來薑薑那次的行程是早上起來泡美容澡呀！
我本來以為是下午騎過腳踏車，然後傍晚泡個舒緩肌肉痠痛的溫泉浴呢。ㄟ～還是因為前一晚的星光石板烤肉大會，有人貪杯，其實是早上起來泡澡解宿醉的？
其實，這座溫泉泉源早在民國前八年就發現啦，安通、紅葉、瑞穗是縱谷區內的三大溫泉。當時由於缺乏經費而未開發。此泉的氫離子濃度為8.8，屬食鹽硫化氫泉，稍帶有硫化氫泉特有的臭味，泉水近透明，稍帶有硫化氫的臭味，可治外傷、皮膚病、胃腸疾病、婦人病等，溫度約為66℃，水量大，溫泉沿溪岸外流，範圍達三百公尺，附近居民常挖地露天而沐，極富野趣。
【南安瀑布與山風吊橋之間】
昀儀說：
這是阿德、晛英和阿蛇三人的行程。
這可算是瓦拉米步道同掛的行程。南安瀑布令人意外的超級容易抵達，以至於阿德的一次造訪時走過頭，而獨自在山中被猴群包圍。於是才有第二趟”撂”人同行壯大聲勢的行動！其實，也只是想去告訴猴子：「釣魚台是我們的！」
先說說瓦拉米(Warabi)吧。它是1919年日據時代興建的「八通關越嶺警備道」其中的一段，日語是指蕨類，布農族語指：「跟著某人一起去做某件事」。
原本在這蕨類綠意蔥蔥的森林裡，布農族人跟著族長一起打獵、一起敬拜山神。
大正三年，西元1914年，日本人強勢搜繳布農人賴以維生的槍枝，警察嚴刑拷打喀西帕南社的頭目，族人群情激憤，終於擦出了憤怒之火……
大正四年，西元1915年，，5月12日的下午5點…近百名布農族壯丁悄悄包圍了喀西帕南駐在所，他們切斷電話線，一舉殲滅了10名日本警察，並縱火燒毀屋舍，史稱「喀西帕南事件」。
瓦拉米的意思是「跟著某人一起去做某件事」。
西元2010年，晛英、阿蛇跟著阿德叔叔用雙腳安靜的走踏古道，用雙眼、耳朵和呼吸去認識中央山脈腳下這段古道；用鏡頭、文字去記錄這段小旅遊的時光。但在山下的縱谷平原區，我們也正在用農業的生活寫一段新的地方誌啊！
瓦拉米的意思還是「跟著某人一起去做某件事」。
這段安靜的低海拔闊葉森林步道中，土地每天安靜的迎接太陽與月亮，和六百萬年前一樣。有了人類的造訪之後，山林裡的花草樹木飛禽走獸出現了複雜的情緒和變化。「跟著某人一起去做某件事」也許是心存敬畏的狩獵、也許是跟著頭目去「出草」、也許是事過境也遷的懷古拜訪。面對這條日據越嶺道，我不禁想，這個世代的我們要「帶著某人一起去做某件事」？有沒有一種快樂的史詩風格可以書寫？
南安瀑布在柏油路的旁邊，非常容易抵達，車可停在此處的停車場。阿德叔叔與晛英和阿蛇，在枯水期的淺潭中讓小魚啄腳。因為才從小朋友的有機田中活動完畢，日頭下曬烤過的身軀在此得到沁涼舒緩。
瓦拉米步道沿途的山容、溪谷、林相、植物顏色變化的層次有點像奧萬大。這條步道的視野很好且坡度平緩易行，玩完南安瀑布再開車到路的盡頭，散步到山風一號吊橋僅需七八分鐘的時間。一路盎然的綠意很像是魔法少女的劇情，又好像是蕨類的故鄉，不難想像這山氣的含水度有多豐富。這裡是卓溪大山，山勢厚實氣蘊渾圓，吊橋就懸於石崖間。
山風一號吊橋是一座可以10人同時通過的吊橋。若從登山口走到這裡只需要約20分鐘，一般遊客輕裝就可以輕鬆到達，是一條老少咸宜的美麗步道。此步道前段屬於低海拔（高度僅500M）闊葉林四季變化明顯，每當秋冬山毛櫸、楓樹便會換上顏色鮮豔的聖誕裝，山的魅力在此展露無遺。晛英應阿德叔叔之邀與即將入伍的阿蛇在此留下青春的影像。
昀儀說：
台灣最後一部行動郵局。遞送著這個地理位置相對遙遠的小鎮，那些我們話的家常。每天從德武出發，到東豐和樂合時差不多下午三點了，最南到安通溫泉。只服務在193縣道上的居民。沿路，它幫人們收送郵件，當然還有其他郵局業務。郵務士就坐在車窗裡面，他在窗口幫大家辦理很多事務，買郵票啦、寄信啦、送包裹啦、存提款啦…可是不能隨便開門上車喲，因為並沒有搭便車這項服務。
一趟玉里的小旅行，我說完了，換你們說。
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